山东11选5走势图

草木故里

新闻分类

联系我们

乌崇单丛


企业名称:河南道之尊商贸有限公司

联系人:张总

手机:18530099187

网址:www.hantangmic.com

地址:郑州市金水区丰产路21号2号楼20-21层55号

什么是好的凤凰单丛茶?

您的当前位置: 首 页 >> 山东11选5走势图 >> 茶叶常识

什么是好的凤凰单丛茶?

发布日期:2018-03-22 作者:草木故里 点击:

    草木故里只做价值与价格相匹配的产品;只做品德与品质相匹配的企业。下面就给大家讲讲什么是好的凤凰单丛茶?


  1:外形——凤凰茶以细长而紧结,乌润的为上佳,有的时候看到有黄片。黄片少的为好。(秋、冬茶除外)断碎过多的不要。霉变的不要。上佳凤凰茶品,可以见保留着小的白色的芽头,证明制作精良。


  2:汤色——凤凰茶以金黄明亮为上,或者橙黄明亮。感觉自然觉得吸引,有时会因焙火的原因可能汤色并不太透明,不用担心,一样是好茶。


  3:香气——干香:舒缓者上,有清新的自然花香,是好茶。香气细锐不易察觉但是香感非常舒适的,是极品。闻干香最好是把盖碗烫热,然后放干茶,摇一摇逼出香味。

草木故里,凤凰单丛


  汤香:基本可以把凤凰单丛分三个层次——低档的,香气高飘刺激但是很快消失(香精或者是做的不好的清香型),或者香气浊(火功大的浓香)。中档,香气高长持久,馥郁宜人。但是饮茶汤时,茶汤里的香味比较弱。高档的茶汤里香气缭绕,香气细锐绵长,香感舒适,悠悠回味,泡每泡的时候都感觉不太相同,真正做到齿颊留香,香从喉底一直通到鼻腔的感受。单丛有一个奇特的香味感受方法,就是闻冲泡后的杯盖内部。低档单丛杯盖香低甚至无,中档单丛杯盖香,但是不持久,拿着晃一下,杯盖里的香走一小半。香比较俗,有水味。高档单丛,雅致香紧紧抓牢杯盖,猛晃也不散,而且很持久。即使冲茶的时候香不飘散开来,却抓着杯盖,是好凤凰茶。(以上是普遍情况,也有珍稀名贵茶有不同情况)。而蜜兰香单丛香气是蜜香。


  叶底香:大家最易忽略的。而上好的单丛有叶底香,淡淡的,雅雅的。


  4:滋味——低档浓香单丛味厚有火味,清香的味薄貌似鲜爽但是容易苦涩。中档的浓香,味厚而醇滑,有层次感,水顺滑。回甘好。中档的清香比较爽口,回甘也不错。高档的茶都类似:汤里有香味,厚重绵滑醇和,回甘有力而不刺激,久泡不苦涩,舌底生津,舒适。有其应有的味道,比如杏仁香有杏仁的味道,而蜜兰香单丛有蜜糖味。


  5:叶底——要肥厚为上,嫩匀完整为上。要明亮。看着要舒服。柔软。以对夹叶,开面2-3叶为最好。要有韧度。有的如高山杏仁香,容易断碎多。叶片的话,虫伤的少,物理伤少为上。



本文网址:http://www.hantangmic.com/news/383.html

相关标签:草木故里,凤凰单丛

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享
山东11选5分布图 山东11选5 山东11选5走势图山东11选5分布走势图50期 山东11选5 广东快乐十分开奖记录 山东11选5 500万彩票网注册 山东11选5走势图 500万彩票 山东11选5走势图