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何为鸭屎香单丛?

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何为鸭屎香单丛?

发布日期:2018-02-06 作者:草木故里 点击:

     草木故里只做价值与价格相匹配的产品;只做品德与品质相匹配的企业。下面,草木故里来简单介绍下:何为鸭屎香单丛?


   据茶农介绍:这名丛原丛乌岽山引进,种在“鸭屎土”(其实是黄壤土。但含有矿物质的白垩)茶园,长着墨绿色的茶叶,叶长像刚亩(学名鸭脚木)叶一样。乡里人评价这茶香气浓,韵味好,纷纷问是什么名丛,什么香型,魏怕被人偷去,便称是鸭屎香。但还是有人想办法获得了茶穗进行插枝、嫁枝。结果“鸭屎香”的名字便传开去,茶苗也在凤凰地区扩种。


  鸭屎香成茶粗旷圆润,细致紧缩,乌黑发亮,拿起来闻干茶,香气阵阵扑鼻,碳烤好的明显能闻到自然的香,这种香气很受茶友们青睐,抓一把纳进盖碗里,方入沸水就已闻茶香,闻起来特舒服,通鼻畅快,以至于大家对这款茶念念不忘。


草木故里,凤凰单丛

  煮水烹茶,单丛的冲泡都讲究水温,鸭屎香属于乌龙茶类,水温必须为100°C,足够高温才能让茶香发挥得淋漓尽致,鸭屎香一经过开水的冲泡后,有自然的杏仁香味,香气浓郁持久,汤色橙黄明亮,山韵味蜜韵独特。从一开始注水的那一刻起,炭香伴随着茶香,浓郁的香味就四散开来,想留都留不住。


  鸭屎香采摘是严格要求天气晴朗时进行采摘的,冲泡出来的茶汤香气萦绕。在躁动的水分子带动下,茶香早已挥发得酣畅淋漓,让敏感的鼻子按耐不住,只想一品其芬芳。


  潮州素有茶叶之都美誉,千古潮州工夫茶文化,历史传承之见证。潮州工夫茶指的便是凤凰单丛茶,在冲泡上非常讲究。鸭屎香讲究快冲快喝,水温足够高,喝起来香气质感好,口感醇甜,顺喉直下,带给喉咙更好的回味。


  茶汤鳝黄,诱人发香,未端起茶杯就已闻茶香,汤水肉感非常好,茶杯端起来未到嘴边,花香、蜜香、杏仁香、以及那一份与众不同的特色香气,香沁人心鼻,很舒服的感觉,入口第一秒的感受是甘冽,随后一阵高扬的香气瞬间充斥满个口腔,之后是略带茶叶的微苦,紧跟苦后化甘,回甘力爆发,持久回香。这样微妙的变化只有体验了才知道,锐气的香味着实让人印象深刻,此后也给鸭屎香带来了前所未有发的市场。


  咖啡中出现猫屎咖啡,单丛中便有个鸭屎香,这些都是极具特色而屹立在自己的市场领域中,鸭屎香能立足于市场,归根结底还是依靠这株茶的底质好。鸭屎香一款不错的茶叶,适合于大众口味,色香味俱全,回甘生津,耐泡持久,香气凛冽,愿这款茶能够得以更好的传播与认可。

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