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铁观音,选对不伤胃

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铁观音,选对不伤胃

发布日期:2016-07-27 作者:道之尊 点击:

  铁观音香飘全球,深受各国友人喜爱,可是,有一些茶友却对铁观音有误解:认为铁观音伤胃!实则不然,今天道之尊小编就从制作工艺和大家聊一下,铁观音选对其实并不伤胃!

  一、轻发酵清香型铁观音

  目前福建省以外市场上流行的铁观音,应该标准叫做:轻发酵清香型铁观音,茶性比较接近绿茶,如果喜欢喝绿茶的可以选择:明前嫩芽绿茶,越嫩越不伤胃。

  二、半发酵清香型铁观音

  这种茶属于中性茶,绝对不会伤胃,而且减肥效果相当好,由于制作此工艺的铁观音对铁观音茶青、采摘天气、生长环境、制茶师水平等方面都要求较高,又加上成品率较低,所以,正炒工艺加工的铁观音,价格较高。

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  三、轻焙火浓香型铁观音

  此工艺铁观音香气一般,但韵味十足,而且可以自然条件下保存,无需冷冻或冷藏保鲜。这种铁观音,茶性已经转向温和,可以开始调理肠胃功能,可以养胃,而不是伤胃了。

  四、重焙火浓香型铁观音

  此工艺的铁观音具有酵香,也有人叫酱香,闻到的时候,口腔自然生津,品此中滋味,韵味十足。此茶已经是全熟铁观音,和红茶、黑茶、普洱、陈年白茶一样,都可以养胃和保健身体。茶产地经常将此茶长期存放,待到十五年后,再次烘焙,放进陶瓷罐,加进纯天然蜂蜜,也就是常说的铁观音蜜茶。

  总而言之:铁观音本身并不伤胃,不是铁观音伤胃,而是错误的喝茶方法和茶碱在刺激胃,什么茶都有茶碱。但是含量有高有低,看你怎么选择了。



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