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茶知识——上茶的礼仪

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茶知识——上茶的礼仪

发布日期:2016-08-04 作者:道之尊 点击:

  日常生活工作当中,亲朋好友客户来访,难免大家会坐在一起聚餐共叙,开餐之前一般会先上一壶茶,边喝茶边等菜。

  那么就会有一个上茶礼仪的问题,斟茶的人站在哪里?倒几下?茶斟在哪里为好?假如做错就有可能会出现尴尬的。下面道之尊小编为大家整理的上茶的礼仪,希望能够帮到大家哦!

  上茶的礼仪

  自古以来,中国是一个礼仪之邦,有完整的礼仪规范和优秀的传统美德,在上茶方面更是有一套的上茶规矩,中国人待客就有“坐,请坐,请上座;茶,上茶,上好茶”的说法.以茶敬客在待客之际是绝对不可缺少的重要礼仪,上茶的规矩可以称作是一种文化的传承,应该流传下来的。

  奉茶之人

  以茶待客时,由何人为来宾奉茶,往往涉及到对来宾的重视程度。

  在家中待客时,通常可由家中的晚辈或家庭服务员为客人上茶。接待重要的客人时,则应由女主人,甚至由主人自己为之亲自奉茶。

  在工作单位待客时,一般应由秘书、接待人员、专职人员为来宾上茶。接等重要的客人时,则应由本单位在场的职位最高者亲自为之上茶。

  敬茶之礼

  为客人敬茶时,一定要注意尽量双手奉茶,切勿将手指搭在茶杯杯口上,或是将其浸入茶水,污染茶水。

  在放置茶杯时,不要把茶杯放在客人的文件上,或是其行动时容易撞翻的地方。将茶杯放在客人面前与右手附近,是最适当的做法。

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  续茶之礼

  为客人端上第一杯茶时,通常不宜斟得过满。得体的做法是应当斟到杯深的2/3处,不然就有厌客或逐客之嫌。

  一般来讲,客人喝过几口茶后,即应为之续上,绝不可以让其杯中茶叶见底。

  品茶之礼

  当主人上茶之前,向自己征求意见,询问大家“想喝什么”的时候,如果没有什么特别的禁忌,可以在对方所提供的几种选择之中任选一种,或告之“随便”。在一般情况下,若向主人提出过高的要求,是很不礼貌的。

  主人为自己上茶时,在可能的情况下,应当即起身站立,双手捧接,并道以:“多谢。”不要视而不见,不理不睬。当其为自己续水时,亦应以礼相还。其他人员为自己上茶、续水时,也应及时以适当的方式向其答谢。

  如果对方为自己上茶、续水时,自己难以起身站立、双手捧接或答以“多谢”时,至少应向其面带微笑,点头致意,或者欠身施礼。不喝的凉茶、剩茶,千万不要随便泼洒在地上。品茶时,应一小口、一小口地细心品尝。

  饮茶的时候,忌连茶汤带茶叶一并吞入口中,更不能下手自茶中取出茶叶,甚至放入口中食之。万一有茶叶进入口中,切勿将其吐出,而应嚼而食之。


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